воскресенье, 31 мая 2009 г.

Рододендрон – розовое дерево



«У окна альпорозы в корзине
Чуть вздохнули, — их вздох витьеват…»


Так писал о рододендроне Игорь Северянин, называя его «альпорозой», «альпийской розой».
Собственно, с греческого слово «рододендрон» переводится именно как «розовое дерево».
Рододендрон является древнейшим родом из семейства вересковых. По мнению ученых, его далекие предки появились на свет 50 миллионов лет назад.

Вот уже больше 10 лет рододендрон наряду с амурским тигром является официальным символом Владивостока
Но мало, кто из жителей Владивостока знает, что такое рододендрон. Увидев цветущий кустарник, почти каждый назовёт его багульником.
На самом деле багульник болотный – совсем другое растение.

В результате поисков удалось найти несколько легенд о рододендронах
«... Давным-давно, когда Бог уходил из прегрешившего Эдема на Небо, сначала Он хотел забрать у людей всю красоту Земли. Но Его Любовь к людям и Надежда перебороли справедливый гнев: Бог оставил людям божественные растения – рододендроны. Но растут они не повсюду, а лишь в труднодоступных местах - высоких горах и ущельях, на приморских утёсах и осыпях, у ледников и водопадов»

По другой легенде, появление этого растения объясняют вмешательством эльфов. Как-то раз, спасаясь от пожара, семейство эльфов вынуждено было покинуть родные места. Уставшие, почти обессиленные эльфы укрылись в небольшом леске, росшем у подножия гор. Они начали искать себе место для ночлега, но деревья уже были заняты лесным народцем. А прекрасные цветы отказывались принимать на постой чужаков, объясняя свой отказ боязнью повредить свои пышные лепестки. И только один, неприметный с виду кустарник гостеприимно разрешил беженцам укрыться среди своей листвы. Проведя ночь под его сенью, эльфы решили наградить кустарник за доброту. И вот, когда взошло солнце, на его ветках распустились сотни прекрасных ярких цветов. Пристыженно молчали те растения, которые отказали эльфам в приюте — гостеприимный кустарник затмил своим очарованием самые пышные цветы! Но и это еще не все! Чтобы обезопасить рододендрон (именно так назывался тот самый предок нашей любимой азалии), эльфы наградили его еще одним необыкновенным свойством. Именно эта таинственная особенность рододендрона стала причиной событий, описанных Ксенофонтом, древнегреческим ученым.

Произошла эта странная история в пятом веке до нашей эры, когда воинственные греки покоряли разрозненные племена, ютившиеся в горах Колхиды. Прекрасно вооруженные войска эллинов практически не знали поражений, завоевывая пядь за пядью земли противника. Но однажды слава триумфаторов была поколеблена
Эллины, взойдя на гору, расположились в многочисленных деревнях, полных съестных припасов. Здесь, вообще говоря, не было ничего необыкновенного, кроме большого числа ульев, и все солдаты, вкушавшие мёд, теряли сознание. Их рвало, у них делался понос, и никто не был в состоянии стоять на ногах, но съевшие немного меда походили на сильно пьяных, а съевшие много — на помешанных или даже умирающих. Такое множество их лежало на земле, словно эллины потерпели здесь поражение в бою, и всеми овладело уныние. Однако на следующий день никто не умер и приблизительно в тот же час (когда они накануне поели меда) больные стали приходить в себя. На третий и четвёртый день они встали, словно выздоровевшие после отравления.

Ну, и пусть он – совсем не багульник, но мы привыкли его так называть.
И живём мы в Багульниковом крае.

Цветет багульник на окне

(Мила Борисова)

Увидела я веточки багульника, в чужом окне,
Когда с прогулки возвращалась,
Напомнил он мне, своим цветом, о весне,
Я мысленно с зимою распрощалась.

С той стороны окна, старушка подошла,
Она смотрела, с тихой грустью на багульник,
Быть может, он напомнил ей,
О той, единственной любви, ушедших дней?

Украдкой я смотрю, - старушка улыбнулась,
Багульник тоже ей напомнил о весне?
Зардел румянец на щеке,
И лучики-морщинки углубились.

Цветет багульник на окне, напомнив о весне,
И, мне, и той старушке,
Глаза, которой улыбнулись, кому-то в тишине.

Она заметила меня, кивнула,
Я, ей приветливо рукой махнула,
И, тоже улыбнувшись, исчезла в темноте.
Расцвел багульник, с дальних сопок, на окне.



В Ботаническом саду Владивостока цветут рододендроны.

На прошлой недели мы с Данькой съездили туда, и я впервые в жизни увидела, какие они разные.










Экспозиция рододендронов

пятница, 29 мая 2009 г.


дела дачные, дела домашние...


Завтра суббота. Наверное, поеду на дачу. Время высаживать помидорную рассаду. в этом году помидоры посеяла рано - в начале марта. посмотрю, что получится. Очень сухо, нужен дождь. Прошла уже неделя с прошлой поездки, а я ничего о ней не писала. Всю неделю у меня гостил младший внук. Его уже приняли в первый класс гимназии. Конкурс был, как в институт: из 300 желающих приняли 90. Вот мы какие! Мы с мамочкой гордимся им изо всех сил. Теперь Данька - беспризорник, а у мамы на носу защита диплома. Чтобы не сидеть целыми днями дома одному, он жил у меня. Сегодня отвезла его на выходные к маме. На следующей неделе, скорее всего, ко мне приедут оба внука.
Что растёт и что цветёт сейчас. Буйным цветом цветут дикие яблони. Мне кажется, что раньше не было столько диких яблонь по дороге, идущей от станции до нашей дачи. Ещё не отцвели сирень и черёмуха. Воздух не просто напоён, а переполнен ароматами цветущих деревьев.Кажется, что воздух можно пить...

На клумбе цветут лесные гости: Венерин башмачок и аризема.
Аризема амурская родственница комнатных растений: каллы и антуриума.

Наконец дождались - вырос ревень, значит испечём любимый мальчишками тортик



Торт с ревенем

Этот тортик мы печём каждый год в мае-июне, когда черешки у ревеня стали длинными и толстыми.
Полпачки размягчённого маргарина взбиваю с пятью столовыми ложками сахара.
В полученную смесь, продолжая взбивать, добавляю 3 яйца (можно только желтки).
Прибавляю полтора стакана муки и три столовых ложки сливок или сметаны.
Количество муки, как и большинстве рецептов теста, весьма условно, важно, чтобы получилось тесто нужной консистенции. В данном случае тесто должно быть гуще, чем на оладьи.
Как всегда добавляю щепотку соли, полчайной ложки соды, которую загасила лимонным соком, немного ванилина или корицы. (По настроению и по наличию в данный момент на кухне.)
Тесто хорошенько вымесила и сразу же выкладываю его в форму.

Ревень у меня заранее вымыт, почищен и нарезан на кусочки примерно 1х1 см, И пока я занята тестом, стоит, слегка посыпанный сахаром, и ждёт своего времени.
Ревеня надо 500-700 граммов.
Тесто уже в форме, и поверх него выкладываю кусочки ревеня.
Духовка уже нагрета до 175 градусов. Выпекать примерно минут тридцать.
Пока тортик печётся, взбиваю три белка с шестью столовыми ложками сахара (лучше с сахарной пудрой). Во взбитые белки осторожно добавляю три столовые ложки кокосовой стружки (можно обойтись и без неё) и немного лимонного сока (белки будут более устойчивы).
Взбитые белки выкладываю поверх торта, не разравнивая, и держу в духовке ещё минут тридцать до затвердения белков. Обычно оставляю духовку включённой минут десять, а потом - в выключенной остальное время.
Приятного аппетита!

пятница, 22 мая 2009 г.

Сирень




Прогремела гроза, прошумела,
Затухая, грохочет вдали.
Золотые лучи словно стрелы,
Сквозь клокастые тучи прошли.

Воздух полон прохлады и тени,
Встала радуга светлым венцом,
И тяжелые грозди сирени
Наклонились над нашим крыльцом.

Хорошо на весеннем просторе
По откосу бежать наугад, —
Окунуться в душистое море,
Захлестнувшее дремлющий сад.

Сколько белых и темно-лиловых
Вдоль ограды кустов разрослось!
Ветку тронешь — дождем лепестковым
Осыпается мокрая гроздь,

В легкой капельке, свежей и чистой,
Отразился сверкающий день,
И в саду каждой веткой росистой
Торжествующе пахнет сирень.


Всеволод Рождественский




Душистые сиреневые кусты в редких скверах города и у домов, душистые охапки сирени на автобусных остановках и рынках - цветёт сирень.

четверг, 21 мая 2009 г.

Время цветения ландышей



Весна в этом году какая-то ранняя и буйная. Всё расцветает раньше обычны сроков.
Только середина мая, а уже вовсю цветёт сирень, в лесу расцветают ландыши.



На Руси цветок связан с именами Садко, Любавы и Волховы. Морская царевна Волхова полюбила юношу Садко, а он отдал свое сердце любимице полей и лесов Любаве. Опечаленная Волхова вышла на берег и стала плакать. И там, где падали слезинки царевны, выросли ландыши - символ чистоты, девичьей любви и грусти.

...Росой обрызганный душистой,
Румяным вечером иль утра в час златой,
из-под куста мне
ландыш серебристый
приветливо качает головой

М. Ю. Лермонтов


О ландыш, отчего так радуешь ты взоры?
Другие есть цветы роскошней и пышней,
И ярче краски в них, и веселей узоры,
Но прелести в них нет таинственной твоей.
В чем тайна чар твоих? Что ты душе вещаешь?
Чем манишь так к себе и сердце веселить?
Иль радостей былых ты призрак воскрешаешь,
Или блаженство нам грядущее сулишь?
Не знаю. Но меня твое благоуханье,
Как винная струя, и греет, и пьянит,
Как музыка, оно стесняет мне дыханье
И, как огонь любви, питает жар ланит.
И счастлив я, пока цветешь ты, ландыш скромный...
П.И.Чайковский


Цветение ландыша совпадает с той порой весны, когда она постепенно переходит в лето, а к середине лета на нем образуются красные капли плодов. По этому поводу сложена такая легенда. Когда расцвел ландыш, он увидел Весну. Она была так прекрасна, что ландыш сразу полюбил ее и, сколько ни смотрел, не мог насладиться ее красотой. Да и сама Весна была неравнодушна к маленькому, изящно одетому цветочку, укрывшемуся под широким зеленым зонтиком. Но Весна ведь кругосветная путешественница, она всем улыбается, дарит всем ласки, но долго нигде не задерживается. Пришло время, и Весна ушла, уступив свое место жаркому лету. Ландыш долго оплакивал ушедшую ласковую и теплую Весну, но это тяжелое горе он перенес безмолвно, как и радость любви. Маленькие цветочки его увяли, а на месте их образовались ярко-красные капельки-слезинки. Так ландыш безмолвно оплакивает Весну.

вторник, 19 мая 2009 г.

Девятнадцатое мая - день памяти в нашей семье



Середина мая. Уже прошли холода ранней весны, туманы июня еще далеки. Природа, наконец, очнулась от зимней спячки. Буйство весеннего цветения, в воздухе пахнет молодыми тополиными листочками. Набухают бутоны на сирени и черемухе. Небо голубое-голубое. Всё радуется весне и жизни. В такие дни хочется думать только о хорошем. Только о жизни!
Примерно так думала я 19 мая 1982 года, когда шла в школу на родительское собрание.
Шла и думала, что, если папа переживет сегодняшний день, он уже не умрет. А умереть сегодня он не может: в такой день не умирают. Но чудес не бывает. Я опоздала на собрание, пошла домой. На полпути встретила бегущую мне навстречу дочку. «Меня бабушка послала за тобой, дедушке плохо». Я поняла, что все кончилось, мама не стала бы посылать за мной, если бы папе просто стало хуже…
Так 19 мая 1982 года завершился земной путь Кулинич Ивана Ивановича. Ему было всего 67 лет.
Папа после семилетки учился в ФЗУ, работал на флоте, служил в армии, участвовал в войне с Японией. После войны встретил мою маму, вскоре родилась единственная дочь. Образовалась маленькая дружная семья. Они были совсем разные, мама и папа. У нас были разграничены, если так можно выразиться, функции родителей: мама – это чисто бытовые заботы, папа – интеллектуальная жизнь семьи. Это не значит, что все хлопоты по хозяйству лежали целиком на маме. Пока мы жили в частном доме, папиной обязанностью было принести воды, наколоть дров и т.д. Когда же переехали в благоустроенную квартиру, остались только бытовые мелочи, вроде ремонта, которые он делал как бы между делом, появилось больше свободного время для занятий фотографией. Позже появилась кинокамера, мы много снимали, особенно в поездках: папа часто ездил в командировки.
До сих пор жива кухонная стенка, сделанная папиными руками.
А как не вспомнить то время, когда я работала в школе лаборантом, и мы с папой вместе мастерили нехитрые приборы для лабораторных работ. Так что «наши руки не для скуки» – это о нем.
Он много читал. Любил Джека Лондона, Бунина, читал наизусть стихи Блока, Есенина и Симонова. Пока не было телевизора, вечерами папа читал вслух, мама что-то шила или вязала, я, наверное, играла куклами.
Мы многое делали вместе с ним: читали, играли в шахматы (учил меня уметь проигрывать, держать удар, но так и не научил), занимались фотографией, вместе начали коллекционировать марки. Мы даже учиться начали почти одновременно: я училась в первом классе, папа – в институте. Высшее образование он получил, когда ему было около 40 лет.
Последней большой любовью папы была моя дочка. Больше, чем наш дед любил Галю, наверное, невозможно любить. Она стала для него светом в окошке, все ее капризы, все фантазии выполнялись на одном дыхании и с явным удовольствием. Даже усы появились благодаря внучке. Сначала, вроде шутки было: «Что же я за дед буду без усов». Отрастил усы, а потом не стал сбривать «Вдруг внучка не признает меня без усов!»
Задолго до Галиного рождения мы увлеклись фотографией. С появлением Гали это переросло в манию: каждый шаг, каждый поворот головы фиксировались, осталось несколько альбомов Галиных снимков, все подписаны, проставлены даты и комментарии. Ещё вот такую память оставил дедушка своим внукам, а теперь и правнукам. Это детские тонкие книжки, переплетенные в толстые тома. Таких томов несколько штук. Со временем они ветшали, истрепанные детскими ручонками. Сначала реставрировала их я,
а затем и Галя.
Второй внук, Женя, появился на свет за два с половиной месяца до смерти дедушки. Женька, к сожалению, не знал деда, который, так много мог бы дать мальчику. А как папа радовался появлению внука! Он не просто радовался появлению внука, но гордился этим, потому что у его сестер были только дочки и внучки, а у него - мальчик!
Лежа в постели (он был почти парализован) просил «Положи рядом мужичка», прижимал его к себе, чтобы не уронить. Не знаю, может ли такое быть, но Женя утверждает, что помнит, как лежал рядом с дедушкой и тот давал ему посмотреть часы.
Прости, папа…Мы тебя любим и помним…

УЛЫБКА ПАПЫ
Улыбка папы, теперь на моём лице искрится!
Улыбка папы теперь мне только снится!
(Как символ преданности, характера и веры)!
Как жаль, что только спустя года и лета,
Я понимаю это! Понимаю, что кто-то очень светлый,
От меня по жизни навсегда уходит!
И лишь улыбку мне оставил, для добра и света
Что б я не заблудилась где-то!
Ведь улыбка эта, светит мне теперь,
Теплей и ярче солнечного света!
(Галина АЙРАПЕТОВА)

понедельник, 18 мая 2009 г.

Корица
высушенная кора молодых побегов вечнозеленого коричного дерева. Цейлонская (настоящая) корица имеет тонкий аромат, китайская — более ярко выраженный. Выпускают ее в виде порошка или палочек. Используют в основном при изготовлении изделий из теста, фруктов, круп. Хорошо сочетается с яблоками. Можно рекомендовать в качестве добавки при изготовлении овощных и фруктовых маринадов. В горячие блюда корицу вводят перед окончанием варки, в холодные — перед подачей на стол.image
Пройти тест

воскресенье, 17 мая 2009 г.

Ванечка и Манечка


Жил-был мальчик Ванечка. И не то,чтобы был он совсем мальчиком. Если уж говорить откровенно,был он тряпичной куклой. Но он то этого не знал и считал себя самым что ни на есть настоящим! Было ему одиноко среди больших людей. Год жил он на кухне в обществе кастрюль и чашек. Даже рубашки у него не было. Печальная история. Но в один прекрасный вечер мама сшила ему рубашку, на шею повязала платочек, и Ванечке это понравилось. И вдруг понял он, что скучно ему сидеть одному на диване - даже поговорить не с кем.
"Мне бы саблю, да коня, да на линию огня" подумал Ванечка, "А ещё лучше - подружку сердечную, чтобы было с кем словом перекинуться". И начал он требовать у мамы, чтобы сделала ему подружку. Ничего не оставалось, как бросив все дела, мастерить девочку. но девочки такой народ, что абы как в свет не выйдут. Ей и бантики нужны и платьице с кружавчиками.
Назвали девочку Манечкой. Сидят теперь Ванечка с Манечкой в кресле и смотрят, как я рассказываю про них, да требуют ещё и башмачки себе. Ничего, лето скоро, посидите и босиком, а к зиме что-нибудь придумаем.
Противная, слякотная погода. И такое же настроение.
Второй день над городом висит туман, изредка капает дождь. Дома холодно и неуютно.

Моросящий океан

(автор мне неизвестен)
Бесконечной пеленою
По земле ползёт туман.

И вокруг, и надо мною
Моросящий океан.

Плотно стелется, ложится
Надоевший всем туман,
В серой серости томиться
Вынуждает горожан.

И прохожих в полуметре
Сквозь туман не разглядеть.
В сонном, слякотном безветрии
Птицы перестали петь.

Наконец разверзлось небо,
Разозлившись на туман.
Посветлело. Будто не был
Этот тягостный дурман.

суббота, 16 мая 2009 г.

Вечерний разговор


Передо мной на столе в прозрачном стеклянном стакане стоит Тюльпан. На высокой ножке – изящный цветок из пяти сомкнутых красных лепестков.
Вдруг лепестки дрогнули, слегка отогнулись, и на меня глянул чёрный любопытный глазок. Мне показалось, что он подмигнул и улыбнулся. Я улыбнулась ему в ответ. Шелковистые лепестки дрогнули и слегка прошелестели: «Привет». Ничуть не удивившись тому, что цветок заговорил со мной, я ответила: «Привет».
-Хочешь, я расскажу тебе, что я видел днём?
-Расскажи.
-Сегодня я проснулся рано-рано, от щебетанья птичек. Знаешь, ещё вчера я не мог открыть свои лепестки и ничего не видел, а сегодня лепестки раскрылись, и я увидел солнце. Оно было огромное, больше всех цветов в нашем саду, только деревья были больше его. Птички, которые разбудили меня, сновали по деревьям, перелетая с одной ветки на другую.
Зачем они это делали, я не знаю, но на них было весело смотреть. У птичек были оранжевые брюшки и черные блестящие крылышки.
Кроме птичек вокруг меня вились какие-то букашки, они были гораздо меньше птичек и почему-то прятались от них.
Мне надоело смотреть на мельтешащих жучков и мошек, и я взглянул на своих соседей по клумбе. Правда, для того, чтобы хорошенько рассмотреть их, мне пришлось наклониться – ты же видишь, какой у меня высокий стебель?
- Вижу, стебель у тебя действительно очень высокий, любой цветок позавидует.
- Так вот, наклонился я, чтобы рассмотреть своих соседей, и увидел целый хоровод весёлых сиреневых и белых Примул. Они переглядывались с маленькими Фиалками и чему-то смеялись. Фиалки хихикали, прикрывая любопытные цветочки-личики круглыми зелёными листочками. С другой стороны от Фиалок росли какие-то диковинные цветы, похожие на малиновые башмачки. Откуда взялись эти невиданные цветы в нашем саду, я не знал, но всезнающие Фиалки сказали, что незнакомки называются Венериными башмачками. Фиалки раньше росли в лесу и знали всех лесных жителей. Оказалось, что и Венерины башмачки – из леса. Люди принесли их оттуда и посадили прошлым летом, и я не успел с ними познакомиться.
На другом конце клумбы на высоких стебельках качались маленькие сердечки, большой куст сердечек.
Забавно, правда? Когда дул ветер, сердечки покачивались и о чём-то шептались. Некоторые из них были целыми, а некоторые словно разбились. Мне почему-то стало жаль их. Я так и не узнал, как их зовут.
- Они так и называются Разбитое сердце.
- Ещё на клумбе было много разных травок. Примулы, которые жили в саду дольше всех, сказали, что это – не трава, а цветы. Я не знал, что цветы бывают такими, как простая трава, но Примулы объяснили, что сейчас это – трава, а потом из нее вырастут красивые цветы. Жаль, что я их не увижу. Ведь я цвету самым первым в саду, а потом от меня остаются только листочки.
Так я стоял и любовался своими соседками – Примулами, слушал их весёлую болтовню и смех.
- Ты не обиделся на меня, что я сорвала тебя и принесла домой?
- Нет, что ты. Здесь ты будешь любоваться мной целую неделю, а на клумбе меня видят только надоедливые букашки. Даже птички не очень обращали на меня внимание: им надо было ловить букашек, чтобы кормить своих маленьких птенцов.
- А откуда ты это знаешь?
- Ну, ты что, забыла, какие болтливые соседки у меня были. Примулы за день успели рассказать мне все новости сада, а Фиалки ещё и про лес нашептали. У меня от их болтовни голова разболелась.
Так за разговором прошёл вечер. К ночи красные легкие лепестки сомкнулись, чёрный глазок подмигнул последний раз, и Тюльпан уснул до утра.
А я села и пока не забыла, записала наш разговор.
Я писала, а на столе передо мной в высоком стеклянном стакане стоял красавец Тюльпан.

пятница, 15 мая 2009 г.

ТЮЛЬПАН


Из глубокой древности пришла к нам легенда о нём. В золотистом бутоне жёлтого тюльпана было заключено счастье. До этого счастья никто не мог добраться, ибо не было такой силы, которая смогла бы открыть его бутон.
Но однажды по лугу шла женщина с ребёнком. Мальчик вырвался из рук матери, со звонким смехом подбежал к цветку, и золотистый бутон раскрылся. Беззаботный детский смех совершил то, чего не смогла сделать никакая сила.

Не радужное марево туманов,
Не золотые выплески зари,
Колышется симфония тюльпанов
Возвышенной мелодией земли.
Они переполняют счастьем душу,
Рассудок заставляют ликовать,
А потому их надо сердцем слушать,
Восторженной душой воспринимать.
Такое буйство красное в зените
Несёт крутой тюльпановый прибой,
Что вы в зените этом захотите
Однажды искупаться с головой.
Тогда-то и услышите нежданно,
Что сердца плеск с цветами заодно, -
Подобно сердце венчику тюльпана
И тою же зарёй напоено.

(из книги Н.Ф.Золотницкого «Цветы в легендах и преданиях»)

четверг, 14 мая 2009 г.

Весенний вернисаж.


Так называется стихотворение Тимура Каменева. Несколько лет назад я нашла его стихи в интернете. В то время он был курсантом морского университета.
Мне понравились незатейливые милые стихи и я решила проиллюстрировать их своими снимками.

среда, 13 мая 2009 г.

Черемуха



Черемуха душистая
С весною расцвела
И ветки золотистые,
Что кудри, завила.
Кругом роса медвяная
Сползает по коре,
Под нею зелень пряная
Сияет в серебре.
А рядом, у проталинки,
В траве, между корней,
Бежит, струится маленький
Серебряный ручей.
Черемуха душистая,
Развесившись, стоит,
А зелень золотистая
На солнышке горит.
Ручей волной гремучею
Все ветки обдает
И вкрадчиво под кручею
Ей песенки поет.
(Сергей Есенин)

По ветвям черемух белых
Кружит ветер озорной,
Будто кормчий неумелый
Сушит парус над волной.

Под черемуховым ветром
Гнутся ветви до земли.
В белом мареве рассветном
Даже травы полегли.

С ароматом этих веток
Дарит ветер нам весну,
И полощет белым светом
В небесах голубизну.
(Тимур Каменев)

С цветением черёмухи совпадают так называемые "черёмуховые холода". Казалось, что тепло уже пришло надолго, но вдруг подул пронзительный северный ветер. В воздухе закружились белые пушинки. Они ложатся на землю белым душистым покрывалом - то ветер озорник сорвал лепестки с черёмухи и закружил их в весёлом хороводе.
Отцветёт черёмуха и наступит настоящее лето.

пятница, 8 мая 2009 г.

Нет в России семьи такой, где б не памятен был свой герой…


19 июля 1923 года в городе Веневе в семье Сивовых родился сын Юрий, младший брат моей мамы.
У мамы сохранилась всего одна его фотография.
Родители к началу войны умерли, и извещение о смерти получил старший брат Евгений. Моя мама в это время уже жила на Дальнем Востоке.
Юрий с войны не вернулся. Он навсегда остался жизнерадостным девятнадцатилетним юношей.
Подробностей его гибели мама почему-то не знала. По ее словам он умер от ран где-то в Ленинградской области.
Удалось выяснить, что Сивов Юрий Иванович «получил осколочное ранение черепа, по поводу чего находился на излечении с 12 августа 1942 г. в 516/49 МСБ, в котором умер 17 августа 1942 г. Место погребения не указано». Это выдержка из справки, полученной из Архива военно-медицинских документов.


Следующей была справка из Центрального архива МО РФ, в которой было написано «…похоронен: лес 1 км восточнее д. Выползово Полавского р-на Ленинградской обл. (сейчас Парфинского р-на Новгородской обл.)
Блуждая в «дебрях» Интернета, я нашла адрес районного отдела народного образования Парфинского района и написала туда письмо с просьбой о помощи. Какова же была моя радость, когда примерно через месяц я получила письмо в толстом конверте от руководителя школьного музея поселка Пола Ивановой Галины Ивановны. В письме очень подробно описаны боевые действия, которые велись в том районе в 1942-43 г.г. Кроме этого была приложена копия немецкой карты, а самое главное – фотография воинского захоронения, где под №325 значится красноармеец Сивов Ю.И.
"Здравствуйте, Наталья Ивановна!
Пишет Вам руководитель школьного музея поселка Пола Иванова Галина Ивановна. Нам в музей передали Ваше письмо, которое Вы направили в РОНО. Я выполняю Вашу просьбу.
Сивов Юрий Иванович действительно воевал и погиб в нашей местности. В деревне Выползово нет воинского захоронения, но оно есть в соседней деревне Сельцо, что находится в 1км юго-восточнее. Его имя значится под номером 325 этого захоронения. Вообще, 1941-42г.г.- самые страшные годы в нашей местности, так как это был период оккупации. Немцы заняли эту территорию уже в августе 1941 года и удерживали ее до весны 1942. Обе стороны - и наши и немцы- были крайне заинтересованы в том, чтобы стоять здесь, во что бы то ни стало. Дело в том, что через Полу и Сельцо проходит железная дорога на Москву и Ленинград. Обе воюющие стороны остро нуждались в подвозе продовольствия, боеприпасов и свежих сил для подкрепления. Бои здесь были страшные. Наверное, не зря известный поэт Михаил Матусовский, воевавший здесь и освобождавший наш поселок, написал такие строки: «Я знаю теперь, где кончается свет - на Северо - Западном фронте». На территории Полавского сельсовета находится 11 памятников и обелисков. Здесь захоронено более 2880 человек. Это больше, чем проживает ныне.
Вы пишете, что Ваш дядя воевал в составе 43 лат. дивизии и погиб в августе 1942 года.
43 латышская гвардейская стрелковая дивизия - одна из самых геройских на Северо-Западном фронте. У нас в центре поселка есть памятник латышским гвардейцам. Здесь похоронено 497 человек.
Эта дивизия была сформирована в сентябре 1941 года и в декабре вступила в бои с врагом в районе Наро - Фоминска под Москвой. В начале 1942 года дивизия в составе 1-й ударной армии была переброшена на Северо - Западный фронт и приняла активное участие в разгроме противника в районе Демянска. Выгрузившись на станции Любница, дивизия, пройдя Невий мох, сосредоточилась в деревне Часыня и других близлежащих населенных пунктах. Это было время, когда завершалось окружение фашистской армии в районе Демянска. 21 марта 1942 года после длительной подготовки ударная фашистская группировка перешла в наступление вдоль шоссе Старая Русса - Рамушево - Демянск. Противник думал соединиться с окруженными дивизиями в районе Демянска. Десять дней и ночей латышские стрелки вели бои в полуокружении, удерживая занимаемые рубежи, и только 30 марта были отведены на новый рубеж обороны. 19 марта 1942 года немцы перешли в контрнаступление, чтобы освободить окруженные группировки. К 20 апреля им удалось пробить Рамушевсий коридор. Наступление немецко-фашистских войск поддерживала воздушная эскадра Рихтгофена. Но латышская дивизия прочно удерживала свои позиции. Летом 1942 года латышская дивизия была выведена на отдых. Пополнившись и отдохнув, полки обогнули Демянский котел, и вышли к деревне Веретейка. Дивизия вошла в состав 11 армии. Впереди предстояли бои за Старую Руссу. 19 июня 1942 года началось наступление частей 11 армии на Туганово и Голубово. В самом начале наступление развивалось успешно. Разрушив укрепления, латышские стрелки форсировали Полу и ворвались в Васильевщину, перерезав дорогу Старая Русса - Демянск. Тогда немцы бросили сюда крупные соединения авиации и танков. Наши войска, не получая подкрепления, стали отходить. Начались длительные оборонительные бои. Хотя на этом участке воинам 43 латышской дивизии и не удалось продвинуться, но в ожесточенных боях враг нес большие потери и поэтому должен был держать в районе Старой Руссы крупные резервы, снимая их с других фронтов. Бои латышской дивизии в этом районе были высоко оценены командованием. Именно за эти бои латышская дивизия получила высокое звание «гвардейская». В нашей местности эта дивизия находилась вплоть до 1944 года, пока не была освобождена старая Русса.
В деревне Сельцо находилось несколько медсанбатов, куда поступали раненые бойцы с близлежащих боевых позиций. Так как Вы указываете, что Ваш дядя умер от ран в августе, то, по всей видимости, ранен он был именно во время вот этого наступления на Старую Руссу. Хотя можно предположить и ранение во время постоянных авианалетов и бомбежек на железной дороге. Сейчас более точно определить это уже не удастся, к сожалению."




Вечная память!

четверг, 7 мая 2009 г.

Ничто так не радует, как первая весенняя зелень.


Как только растает снег, на городских рынках появляются продавцы черемши. В огромных количествах ее везут из тайги, с островов.
Мой муж несколько лет назад привез из леса с десяток кустиков черемши и посадил её на дачном участке. Уже давно мы не покупаем черемшу на рынке, а везём с дачи.
Это многолетнее травянистое растение с двумя широкими листьями с чесночным запахом.
Содержит витамин С, органические кислоты, эфирные масла, минеральные соли и другие полезные соединения.
В пищу используют листья и стебли в сыром, солёном, квашеном виде.
Из свежей черемши готовят салаты, винегреты, начинки для пирогов, приправы к мясным и рыбным блюдам.
У нас чаще всего черемшу едят в сыром виде, просто макая ее в соль или используя ее в салатах.
Салат.
Черемша, яйцо варенное, редиска, лук зелёный, любой листовой салат, майонез.
Обязательно делаем пирожки из дрожжевого теста.
Черемшу мелко порезать, можно слегка посолить и помять – исключительно для того, чтобы уменьшилась в объёме.
Яйца, сваренные вкрутую, мелко порезать и смешать с черемшой. Слепить пирожки и жарить их в раскалённом растительном масле. До следующего дня не доживают.
Как вариант: в начинку добавить сваренный до полуготовности рис.
Тоже самое можно сделать и с зелёным луком, но вкус получается другим.
Иногда тушу мясо, добавляя черемшу – очень вкусно получается.
Когда листья грубеют, и все уже наелись, мелко режу листья и стебли и сушу. Однажды насушила столько, что пользовалась два года. Добавляю в супы, борщи, мясо.
Часть сушеных листьев мелко растереть или перемолоть в кофемолке вместе с другими сухими травками и пользоваться для приправы. Я обычно смешиваю укроп, петрушку, крапиву, черемшу. Ароматная витаминная приправа готова.

Крапива растёт везде. Особенно там, где её не ждёшь, так и норовит обжечь руку или ногу. Но ранней весенней крапиве только рады.

Без неё не получатся по-настоящему зелёные щи. Щавель в щах теряет свой цвет, становится оливковым. А крапива сохраняет свой изумрудный цвет.
Щи зелёные
В кипящий мясной бульон или воду положить мелко порезанный картофель, варить пока картофель не станет мягким. Если нет мясного бульона, то можно положить тушенку. Крапиву обдать кипятком, мелко порезать (молодую можно и не обдавать кипятком). Щавель, зелёный лук (можно ещё и черемшу добавить) также мелко порезать. В кипящий суп высыпать подготовленную зелень, посолить, поперчить, довести до кипения. Варить не более 5 минут (иначе потеряются все полезные вещества зелени).
Кто любит заправлять суп пассерованным луком – пожалуйста. Я не люблю.
К щам подать разрезанное вареное яйцо и сметану, посыпать мелко нарезанным укропом и зелёным луком.

Биточки из крапивы.

Крапиву ошпарить (чтобы не жгла), порезать, перемешать с рисовой или пшённой кашей, можно добавить сырое яйцо, посолить. Можно добавить измельчённый зелёный лук и другие травки. Сформовать биточки. Можно обжарить в раскалённом масле (я использую соевое), а можно запечь в духовке. Подавать со сметаной.

Пирожки со щавелем.

Существует несколько рецептов пирожков со щавелем.


Я же делаю их из дрожжевого теста и сладкие.

Итак, приготовили тесто, можно чуть слаще, чем на пирожки с несладкой начинкой.
Щавель вымыть, слегка обсушить, мелко порезать и смешать с сахарным песком (по вкусу). Когда тесто подойдёт, лепим пирожки, старательно залепляя шов – у меня начинка часто течёт. Жарить на растительном масле. Очень вкусно. Некоторые утверждают, что по вкусу похоже на пирожки с яблоком. Я же считаю такое сравнение не корректным – всё-таки яблоко есть яблоко, а у щавеля свой вкус.
Как-то пробовали сделать пирожки из пресного теста. Тоже вкусно, но есть их надо тёплыми.

Сразу же расскажу, как я заготавливаю щавель на зиму.

Перепробовала множество способов: и сушила, и морозила, и солила. Остановилась на консервировании в собственном соке. Щавель мою, режу, подсаливаю по вкусу и высыпаю в кастрюлю, добавляю одну-две ложки воды (только чтобы сразу не пригорело). Нагреваю до кипения. В это же время в другой кастрюле кипят банки (лучше 300-граммовые). Закипевший щавель перекладываю в банку и закрываю крышкой. И всё. Можно накрыть банки чем-нибудь, чтобы остывали медленней.
Только надо учесть, что принагревании объём нашей зелени уменьшится в несколько раз, поэтому режьте сразу побольше. Из такой заготовки зимой варю зелёные щи. Ведь так приятно, когда зимой пахнёт летом.
Варианты: добавить к щавелю можно любую зелень, какая есть в это время и годится в щи. Я добавляю лук батун, укроп, иногда морковную или свекольную ботву.
Зимой всё пригодится.

Тест «Готов ли ты к кризису?»

Результат — 59 баллов

Вы неплохо готовы к жизни в условиях кризиса. Если у вас и есть какие-то слабые места, они — результат осознанных рисков или немногих честных ошибок, которые бывают у всякого нормального человека. Вам не очень-то нужны советы: вы и сами знаете, в каком направлении двигаться, что пытаться починить сейчас и к чему быть готовым.

Пройти тест

© www.infocrisis.ru: тент купить

среда, 6 мая 2009 г.

«Вышивальная иглотерапия»
За всю свою жизнь я не вышивала так много, как в последние месяцы.
Не от великой любви к искусству, нет. Искусной мастерицей себя не считаю.
Тогда для чего это?
В нетрадиционной медицине существует иглорефлексотерапия. А я открыла для себя в качестве лекарства от депрессии «вышивальную иглотерапию».
Выбираю рисунок, достаю старое, доставшееся от тётушки советское мулине, и отступают прочь грустные мысли. Не остаётся в голове места для них.
Пробовала вязать – раньше отдыхала за вязанием, но на сей раз это не сработало.
Вышиваю по крупной канве. Использовать мелкую не позволяет зрение.
Вышиваю и складываю в стопочку. Сделала несколько подушек, остальное ждёт своего часа.
Для меня оказался важен сам процесс. Он действует умиротворяюще. Такое мягкое успокоительное лекарство. Не скажу, что полностью освободилась от депрессии, она возвращается вновь и вновь. Но я нашла этот способ уходить от неё, он работает. Надоест вышивать – найду что-нибудь другое.
Стежок – к стежку – уходит боль.
Стежок – к стежку – уходит грусть.
Простыми средствами борюсь с тоской, терзающею душу.
Весь день занят работой, какими-то мелкими заботами по дому. Даже готовить для себя одной не хочется. Перехвачу что-нибудь и всё. Наступает вечер, дела переделаны, вот тут-то, как тараканы из щелей, лезут грустные и глупые мысли, вспоминаются обиды. Включаю телевизор, беру вышивание и не замечаю, как вечер прошёл, пора спать.
Вот этим я лечилась почти год. Показываю результат.

воскресенье, 3 мая 2009 г.

Неприятности на блоге.
Открыв сегодня почту увидела предупреждение о том, что мой блог является источником спама. Сказать, что это неприятно меня поразило - ничего не сказать.
единственное, чтоя могу предположить - я дала ссылку на сайт с которого был взят рассказ Задорнова. Сегодня я удалила её. В чём ещё я виновата не знаю. Если удалят блог - значит не судьба.
Порылась в сундучке и нашла розочку, которую сын вышил, когда ему было, наверное, лет десять. "Что же она лежит так просто" подумала я. Взяла два старых диска, кусочек синтепона и сотворила такую штучку. Повесила ее на стенку над рабочим столом. Работаю, любуюсь и думаю, что много ещё чего лежит без дела. Например, есть самые первые вышитые работы дочки и сына. Думаю: может подушку сделать - ну, люблю я подушки менять на диване.
Мне нравится слушать концерты Михаила Задорнова. Разумеется,не всё и не всегда. Но есть рассказы, которые задели за живое, и даже услышанные несколько раз, они интересны.
Ну, как не улыбнуться, прочтя рассказ "Михаил ЗАДОРНОВ. Во имя харда, винды и святого модератора, Админ!"

Наряду со староверами в России существуют теперь и нововеры. Церковь Интернетообрядцев. У них даже есть свой храм. Чтобы в него войти, нужно набрать пароль и нажать кнопку «Enter». В храме вы можете исповедоваться в чате. Или написать личное сообщение на форум батюшке — провайдеру Слова Божьего!
Если вы хотите помолиться, достаточно один раз кликнуть мышкой на иконку. Также вы можете загрузить видеомолитвы на youtube и разместить ссылку на блоге Господа! Конечно, предварительно произнеся: «Да очистится реестр твой! Да минует тебя синий экран! Да хранит тебя Контрол Эс!».
Самое страшное наказание у нововеров — отключение от интернета!
Покаяние на сайте нововеров производится двумя кликами. Опиши свой грех в поле «Ваш грех». Набери цифры, которые видишь на картинке, и нажми кнопку «Покаяться». Проголосуй за понравившиеся грехи! Обладатель самого популярного греха получит допуск на сайт WWW.ГРЕХ.RU
На сайте нововеров также публикуются их интернет-заповеди:
Чти отца и материнскую плату свою.
Не запускай поиск «Яндекса» всуе.
Содержи принтер свой в строгости, а клаву в святости. Если мышка искушает тебя — отсеки мышку свою!
Почитай святую троицу Контрол+ Альт+Делит.
Не возжелай железа ближнего своего!
Главная заповедь геймера: если ударили тебя по левой щеке, отпрыгни и врежь из плазменной пушки!
По версии нововеров, Моисей 40 лет бродил в интернете, а апокалипсис начинается так: из облаков выскакивает окошко с сообщением: «Срок действия триал-версии Вселенной истек. Зайдите на сайт разработчика!».
Сотворение мира по версии нововеров в интернет-Библии, которая состоит из нового модема и старого модема:
В первый день создал Господь калькулятор и сказал: «Это хорошо! Но на тетрис не тянет». Во второй день создал он радиорынок, купил там память, материнку, видеокарту, собрал компьютер, загрузил «Варкрафт-3» и игрался шесть дней. На шестой день вечером сказал Господь: «Епрст, я же еще работу не сделал!». И в ночь с шестого на седьмой день сотворил Господь свет, тьму, солнце, луну, звезды, твердь, моря, животных, растения и двух юнитов: мужчину и женщину. Юзера и лузера.
Посмотрел Он на это и сказал: «К черту Варкрафт, буду в эту стратегию играться!». И завещал Он офисным работникам: пять дней работать, а шестой день отдать пасьянсу «Косынка». И добавил: «Если у цивилов все дороги ведут в Рим, то в интернете все ссылки ведут на порносайты. Страшись этого! Ведь праведники попадают в рай, а грешники — на сайт «Дома-2»!».
Однако нет модератора в своем отечестве! Кликнул однажды диавол слуг своих — хакеров. И наслали они на землю троянов. И зависли машины, и синие экраны поглотили их. И взмолилися юзеры: «Защити нас, святой Касперский-заступник!». И явился тут доктор Веб — юродивый и отбил атаки хакерские, а всех троянов заманил в папку «Карантин» и пролечил.
И наконец...
Если вы услышите в храме такие слова, как «превед», «медвед», «аццкий сотона», «жесть» и «аффтар, выпей йаду!», не удивляйтесь — служба в храме ведется на новославянском языке.
Во имя харда, винды и святого модератора, Админ!
Ну, неужели никто не узнал себя?

суббота, 2 мая 2009 г.

С праздником!

Утро красит нежным светом
Стены древнего Кремля,
Просыпается с рассветом
Вся советская земля.

Холодок бежит за ворот,
Шум на улицах сильней.
С добрым утром, милый город,
Сердце Родины моей!


В детстве это утро начиналось с этой песни, которая звучала из всех городских репродукторов. Потом была демонстрация с флагами, портретами всяких руководителей и цветами (бумажными). В школе, а потом и на работе неделю до праздника вертели эти цветы из цветной бумаги.
Потом были годы, когда трудящиеся стройными рядами вместо демонстрации шли на электричку, чтобы на своих 6-ти сотках посадить картошку.
Мы вчера праздновали день весны и труда на даче. И потрудились на грядках и шашлык приготовили и березового сока попили. Погода соответствовала празднику.


Может быть жёлый цвет - любимый у весны? только что отцвели золотые адонисы.
Сейчас цветёт форзиция, укрытая золотым плащом, из-под полога леса ей отвечает калужница. Чей цвет ярче?


Рядом - скромные разноцветные хохлатки. Белые анемоны дрожат под ветром. Всё это - в лесу.


А что же на дачном участке? Тюльпаны только-только выпускают бутоны. Тюльпановое цветение - впереди. Цветут такие вот цветочки. К своему стыду я не знаю их имени - посадили их года два назад, цветы появились только в этом году, название забылось.

Лиловые цветочки выпустил бадан - принесённый сыном из похода. Несколько лет просидел в тенистом уголке и не цвел.После пересадки его на солнечное место на горке второй год радует цветением.
Выросла черемша, проклюнулся и немного подрос щавель, ну, и крапива (как же без неё!).Выросло всё, что нужно для зелёных щей и пирожков с черемшой. На праздничном дачном столе были щи зелёные, шашлык и на десерт - берёзовый сок.
усталые, но довольные возвратились "в суету городов и потоки машин..."