Как и обещала быстро переместилась из февральской Венгрии в Ливан.
Выбрала близкую мне тему - выпечку.
Ливанская выпечка из песочного теста. Рецепт отсюда
Начинка (Фарш говяжий, лук, помидоры, смесь перцев, соль, паприка)
Выбрала близкую мне тему - выпечку.
Ливанская выпечка из песочного теста. Рецепт отсюда
Начинка (Фарш говяжий, лук, помидоры, смесь перцев, соль, паприка)
Тесто (мука, масло, желтки, соль, сахар, молоко). (Растительное масло попало в кадр случайно)
Выпекала минут 20-30 при темп. 180 градусов.
Готовые пирожки. Может зажарились чуть больше, но боялась недодержать (фарш полностью из сырых продуктов), но всё пропеклось хорошо, даже лук не хрустел.
Очень вкусные пирожки (хотя я привыкла, что пирожки - закрытое изделие). Понравилось тесто: рассыпчатое, чуть солоноватое. Начинка остренькая, жаль, что дома не было кедровых орешков (представляю, как вкусно с ними!)
При формировании "пирожков" часть из них не сохранила форму, несмотря на то, что смочила края теста водой. На вкус это никак не повлияло, съедались также быстро, как а правильные. Первые два я съела горячими прямо с противня. К приходу Гали они остыли, но хуже не стали.
Рецепт теста взяла в закладки - непременно буду пользоваться.
Наталья, рада, что понравился рецепт, на тарелке больше " правильных" пирожков, чем у меня получилось))).
ОтветитьУдалитьХадижа, спасибо!
УдалитьКрасивые фотографии и пирожка захотелось. Люблю открытые пироги. Пока мелочью не увлекаюсь из-за неработающей духовки, пеку в эл/печке "Мулинекс" одним пирогом.
ОтветитьУдалитьАппетитные пирожки получились!
ОтветитьУдалитьЯ тоже на эти пирожки запала. Вкуснючие!
ОтветитьУдалитьУх ты, какие интересные пирожки!!!! Рецепт сохранила!!!
ОтветитьУдалитьИнтересные пирожки и сама идея готовить такие блюда! Галчонку большоу от меня привет!!!
ОтветитьУдалитьСпасибо, привет приняла.
УдалитьВкусные! Я тоже рецепт запрятала себе на будущее.
ОтветитьУдалить