Продолжение темы

                                                        Каравай на стол поставим
И разрежем как арбуз.
По кусочку Вам оставим,
Чтобы Вы узнали вкус.

Рецепт хлеба с тыквой из предыдущего поста 

Мука   0,5 кг

Дрожжи  сухие 1 ч.л.

Молоко или кефир пополам с тыквенным отваром  0,5 ст.

Мёд 2-3 ст.л. (в оригинальном рецепте 3 ст. л. сахара)

Яйцо   1 шт.

Тыквенное пюре  400 г

Соль    0,5 ч.л.

Масло 3 ст.л. (использовала шиповниковое масло собственного приготовления для цвета и витаминов).

Тыкву (у меня замороженная кубиками) проварила в пароварке до готовности, размяла в пюре.

Я замешивала тесто в хлебопечке, время расстойки в ней занимает 1 час. При ручном замесе дать тесту поднять в течение 1,5-2 часов. ( в х/п расстойка идёт при подогреве).

Из теста сформовала колобок, выпекала в форме с тефлоновым покрытием в духовке. 

Температуру и время смотрите сами, исходя из свойств вашей духовки.

Достаём готовый хлебушек, заворачиваем в полотенце и даём отдохнуть в течение часа на решётке.

 Резать хлеб раньше не рекомендуется – ещё идёт процес созревания хлеба.

Приятного аппетита!

Шиповниковое масло сделала по рецепту